法式奶油烙土豆
配料
- 土豆
- 动物性淡奶油
- 黄油
- 蒜瓣
- 盐
- 黑胡椒碎
做法步骤
STEP1、土豆洗净后去皮切片，用清水冲洗一下，在用干布吸去便面水分
STEP2、黄油稍稍融化在烤盘内壁上抹一层
STEP3、蒜瓣切开，在烤盘内壁搽一遍
STEP4、然后将土豆片铺一层在烤盘里，撒上盐和黑胡椒
STEP5、淋上淡奶油和土豆齐平，然后再铺一层土豆片
STEP6、再撒盐和黑胡椒
STEP7、淋淡奶油，就这样一层一层铺上去
STEP8、全部铺完后将烤盘放入已预热至160°C的烤箱中层
STEP9、烤1小时再转到最上层，200°烤20分钟即可。（烤箱温度和烤制时间需根据食材多少和烤箱性能自行调节）
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