STEP1、准备好食材和份量
STEP2、油菜对半切开用水冲洗干净
STEP3、干香菇用温水泡发洗净
STEP4、蒜米去皮切碎
STEP5、烧一锅开水,少量多次的放入油菜,快速的滴几滴油和2克盐
STEP6、捞出来过一次凉水
STEP7、烧热油锅,放入蒜米小火煸出香味,加入干香菇翻炒一会。
STEP8、加入蚝油和1克盐,加少量的水煮开,水不要加太多,喜欢吃辣的可以加一点辣椒一起煮。
STEP9、挑一个深盘,把散的油菜和叶子铺在盘子中间,油菜根部朝外。
STEP10、香菇铺到油菜的中间,汤汁一起淋到碗里。龙宝做饭喜欢最后做香菇油菜。
STEP11、油菜吃的时候蘸一点蚝油汁,特别的鲜美
STEP12、拿肉都不换的美味