STEP1、蔬菜洗净
STEP2、切丁后焯水
STEP3、焯水后盛入碗中备用
STEP4、挖出新鲜的蟹黄
STEP5、蟹黄倒入蔬菜丁内,打入一个鸡蛋
STEP6、把鸡蛋搅散,混合均匀
STEP7、倒入适量面粉
STEP8、搅拌为无干粉状的面糊
STEP9、准备牛油果油
STEP10、全程小火,七孔锅刷油
STEP11、倒入面糊
STEP12、煎三四分钟,四周定型后翻面,煎三四分钟
STEP13、出锅
STEP14、摆盘,蟹黄的味道很鲜又很香,光盘
蟹黄