STEP1、豆腐切块。
STEP2、咸鸭蛋剥出蛋黄。
STEP3、锅内放油烧热,油五成热时放入咸蛋黄,用锅铲压散。
STEP4、锅内加入小半碗水。
STEP5、放入豆腐,加适量盐、味精,焖入味即可。
STEP6、虽然颜色没有饭店卖的黄,但咸蛋黄味很浓哦,大家有空可以试试!
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