香菇油菜

配料

  • 香菇 (7朵)
  • 油菜 (6棵)
  • 色拉油
  • 蚝油
  • 鸡精

做法步骤

STEP1、干香菇用水泡发,洗净,泡发香菇的水留着,备用

STEP2、油菜洗净,一劈为二

STEP3、锅里放水置火上,水开后,放点盐,把油菜焯一下,捞出沥干水分,摆入盘子里

STEP4、再把香菇放水里,焯一下,捞出

STEP5、锅里放油置火上,油6成热,放入香菇,蚝油,少许盐,倒入少许泡发香菇的水,大火翻炒几下,加鸡精,即可出锅装盘

香菇 油菜 香菇油菜

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