STEP1、北豆腐切块,放入盐水中浸泡15分钟
STEP2、香菇洗净表面划十字便于入味,滚水焯半分钟、油菜洗净
STEP3、奶锅内放大量油,烧制七成热下豆腐炸,表面金黄表皮变硬时捞出备用
STEP4、另起锅放少量油,加葱花爆香,加香菇、豆腐、油菜翻炒,加生抽、蚝油、盐、鸡粉调味
STEP5、加适量清水焖烧2分钟,将出锅前加水淀粉勾芡即成
豆腐 香菇 油菜 香菇油菜 烧豆腐