STEP1、取出适量的芝麻酱
STEP2、在中间加入生抽,盐,味精和适量的水
STEP3、充分搅拌均匀,将芝麻酱泄开
STEP4、将苦瓜切成一厘米厚度的段
STEP5、将中间的瓜瓤掏空
STEP6、放入加入少量的油和盐的水中焯一下
STEP7、煮开后两分钟捞出冲凉备用
STEP8、准备一些胡萝卜丝
STEP9、将生菜洗净后分成小段
STEP10、取出一片生菜叶,中间放入几条胡萝卜丝
STEP11、将生菜叶卷起
STEP12、再在外面加一片生菜叶接着卷
STEP13、将卷好的生菜用焯过水的苦瓜圈套住
STEP14、整理一下,将下面多余的部分切去,同样方法做好剩余生菜
STEP15、码放在盘中,芝麻酱放入准备好的小蝶中一起装盘