糖醋带鱼/鱼
小提醒
配料
- 带鱼 （条）
- 醋 （勺）
- 淀粉 （勺）
- 糖 （克）
- 白糖 （克）
- 酱油 （勺）
- 鸡蛋 （一个）
做法步骤
STEP1、带鱼解冻清理干净剪小段沥干水分备用
STEP2、鸡蛋面粉
STEP3、带鱼段裹蛋液
STEP4、裹面粉
STEP5、热油小火
STEP6、将裹好蛋液和面粉的带鱼段下锅煎炸至金黄
STEP7、翻面
STEP8、双面金黄后放盘中继续煎炸剩下的带鱼
STEP9、所有带鱼煎好后，回锅
STEP10、加入适量糖酱油
STEP11、加入醋轻轻翻动混合后出锅
STEP12、装盘
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