蟹黄豆腐
配料
- 咸鸭蛋 （5个）
- 蟹肉棒 （5根）
- 豆腐 （1块）
- 盐 （1茶勺）
做法步骤
STEP1、盐蛋黄蒸10分钟，用勺子压碎
STEP2、蟹肉棒撕条状
STEP3、开水下豆腐煮一分钟，撩起！不用把水逼干净！
STEP4、热锅冷油，煸炒盐蛋黄，然后放入蟹肉棒一起煸炒！在放入豆腐，一般装起的豆腐碗里有水，可以一起倒入，不另行加水，加一勺盐，温柔煸炒，不要豆腐碎了，烧3-4分钟，期间要经常拌一下！防止焦或粘底！
STEP5、装盆！
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