STEP1、盐蛋黄蒸10分钟,用勺子压碎
STEP2、蟹肉棒撕条状
STEP3、开水下豆腐煮一分钟,撩起!不用把水逼干净!
STEP4、热锅冷油,煸炒盐蛋黄,然后放入蟹肉棒一起煸炒!在放入豆腐,一般装起的豆腐碗里有水,可以一起倒入,不另行加水,加一勺盐,温柔煸炒,不要豆腐碎了,烧3-4分钟,期间要经常拌一下!防止焦或粘底!
STEP5、装盆!
豆腐 黄豆 蟹黄豆腐 蟹黄 黄豆腐