STEP1、帝王蟹蒸熟,拆肉
STEP2、得肉一碗
STEP3、所有材料切小丁丁
STEP4、锅里下少许油,先炒香洋葱丁,依次入香菇丁,肥肉丁,最后放芹菜丁和火腿丁,再放一点点麻油包尾
STEP5、炒好的丁丁入蟹肉,香菜,一点点胡椒粉,鸡蛋,面粉拌匀;一点点糖和盐调味,注意盐不要多,火腿本身就是咸的。
STEP6、拌匀的蟹肉一勺勺挖到不粘锅里放三茶匙油,开煎,一面小火两分钟,翻面再一分半钟就好了,注意嫑翻动次数太多,不然容易散
STEP7、大功告成
帝王蟹 蟹肉 肉饼