STEP1、蒸熟的大闸蟹拆下蟹肉、蟹黄。
STEP2、热锅热油,下入姜末炒香。
STEP3、下入蟹黄,花雕酒炒均匀后加入适量水。
STEP4、依次放入豆腐、盐煮片刻。
STEP5、内脂豆腐入锅前,盒内切小方块。
STEP6、出锅前加入淀粉勾芡,撒入适量白胡椒粉调味即可。
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