花雕酒醉大闸蟹
小提醒
配料
- 花雕 （一瓶）
- 生抽 （400g左右）
- 姜 （五六片）
- 冰糖 （250g左右）
- 花椒 （20-30粒左右）
- 橙皮 （三四片）
- 大闸蟹 （10只）
- 味精 （适量）
- 柠檬 （半只）
- 水 （两小碗）
- 八角 （半个）
- 桂皮 （两块）
- 香叶 （三四片）
做法步骤
STEP1、除花雕外的所有材料放锅里煮开关小火再煮十分钟
STEP2、放入花雕煮开后晾凉，放入煮好的大闸蟹，放入冰箱冷藏浸泡24小时即可
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