香辣梭子蟹
配料
- 梭子蟹 （只）
- 葱 （根）
- 姜 （片）
- 蒜 （瓣）
- 盐 （克）
- 糖 （克）
- 干辣椒 （个）
- 料酒 （勺）
- 酱油 （勺）
- 蚝油
- 鸡精
- 白胡椒
做法步骤
STEP1、如图，材料备好
STEP2、锅中倒油，油热后放入姜片，大蒜，葱白，干辣椒爆香，然后倒入梭子蟹翻炒，稍微炒久一点，梭子蟹颜色变红后，加入料酒，盐，白糖，白胡椒，味极鲜酱油，蚝油接着翻炒
STEP3、炒好后加入少许清水，葱叶烧一会，等汤汁收的差不多的时候，加入鸡精，就可以出锅了
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