泡椒酸辣萝卜条
小提醒
配料
- 萝卜 （1根）
- 泡椒 （30个）
- 柠檬 （0.5个）
- 胡萝卜 （1根）
- 洋葱 （1/4个）
- 花椒 （6粒）
做法步骤
STEP1、买回来的萝卜，切条，建议去皮。然后加一勺盐，腌制30分钟，取出来用水冲洗，然后用手稍微控一下水。
STEP2、把柠檬切片去籽，用手挤出汁和柠檬片起备用。洋葱，胡萝卜切条，泡椒切碎，瓣蒜切片，花椒扔里面。(有芹菜的也加芹菜条味道很棒)接下来调味：白醋(6)加了6勺，白糖3勺，勺，勺，盐适量，凉白开适量。(总的汁要能够没过萝卜条的7-8成，后面泡的过程中，萝卜条还会自己出点水)有泡椒水的，也可以加点泡椒水。
STEP3、和萝卜条混合，放冰箱腌制1天，途稍微翻几下。(大概是晚上做，天，冰箱里面可以存放很久，图片是刚做好还没泡多久的)
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