为你做1000道菜—蟹黄豆腐
配料
- 内酯豆腐 （1盒）
- 蟹黄酱 （2勺）
- 蟹柳棒 （3根）
- 豌豆 （100克）
- 葱花 （少量）
- 生姜 （少量）
- 玉米淀粉 （2勺）
- 盐 （2克）
- 鸡精 （1小勺）
做法步骤
STEP1、准备好食材：将蟹柳棒切条，豆腐切小块，葱切葱花状，生姜切碎
STEP2、放少量油，蟹黄酱两勺炒散
STEP3、到这样子就差不多了
STEP4、蟹黄酱中火炒30秒炒散再放水烧开，如果有高汤也可以用高汤
STEP5、放入豌豆，蟹柳棒，生姜煮2分钟
STEP6、放入豆腐煮一分钟
STEP7、倒入加了盐和鸡精的调制好的玉米淀粉，使汤汁变浓稠，再煮一分钟即可
STEP8、装盘就完成了，喜欢喝汤的可以多放水做成蟹黄豆腐汤
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