蟹黄豆腐
配料
- 熟的咸鸭蛋 （2-3个）
- 内酯豆腐 （1块）
- 蟹肉棒 （5-6条）
- 姜末 （些许）
- 葱末 （些许）
- 清水 （1碗）
- 水淀粉 （1小碗）
做法步骤
STEP1、咸鸭蛋的蛋黄碾碎。
STEP2、蟹肉棒切碎。
STEP3、内酯豆腐切块。
STEP4、水滚后，放盐，放内酯豆腐，煮1min后备用。
STEP5、放油，放姜末
STEP6、放咸蛋黄，煮出泡泡
STEP7、加内酯豆腐块，放蟹肉棒
STEP8、加水，煮5min
STEP9、加水淀粉盐葱末
STEP10、出锅！
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