大闸蟹
配料
- 大闸蟹 （若干只）
- 姜 （若干片）
- 料酒 （一勺）
做法步骤
STEP1、将大闸蟹洗净后沥干备用。
STEP2、锅里倒入适量水，依大闸蟹的量。
STEP3、放入姜片，大闸蟹，料酒，盖上锅盖大火烧开。
STEP4、沸腾用关至中火慢煮，20分钟后关火焖上一分钟，即可享用。
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