小龙虾
配料
- 小龙虾 （斤）
- 啤酒 （瓶）
- 香叶 （片）
- 茴香 （克）
- 干辣椒 （个）
- 八角 （个）
- 姜 （片）
- 生抽 （勺）
- 糖 （克）
- 盐 （克）
- 豆瓣酱 （勺）
- 花椒 （粒）
- 青椒 （个）
- 芹菜 （根）
- 洋葱 （个）
- 陈皮 （片）
- 鸡精 （勺）
做法步骤
STEP1、洗干净的小龙虾，去掉头和虾线，用盐水泡泡。
STEP2、陈皮香叶八角小茴香花椒生姜蒜葱干辣椒
STEP3、洋葱青椒青菜可以配自己喜欢吃的素菜
STEP4、锅里烧油下小龙虾油炸一下
STEP5、下配料，炒香。
STEP6、再放郫县豆瓣酱炒出红油
STEP7、加入一瓶啤酒
STEP8、调味盐鸡精酱油糖如果有喜欢十三香的可以加
STEP9、收汤时下如配菜
STEP10、装盘即可
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