STEP1、把火龙果倒成泥,把所有材料混在一起
STEP2、用筷子把所有材料搅拌在一起,用手把面粉揉成团,再把面团揉至光滑,大概10分钟左右
STEP3、把面团擀开,找个圆形的工具,奶瓶盖或杯子,沾些面粉,防止面片粘在盖子上,压出圆形面片把面皮如图2叠放好,用筷子压一下中间把叠好的面片轻轻卷起来
STEP4、用在中间切开,变成两朵玫瑰花馒头,再用手指把花瓣捏扁造型
STEP5、锅里倒3厘米左右高的水位,开水加热到40度左右关火,馒头分开码在蒸盘上,盖上盖子隔水发酵至1.5倍大的时候,轻按面团会慢回弹状态,大约一个小时左右)
STEP6、全程中火20分钟,关火焖5分钟(切记不要关火就马上开盖)后取出馒头,晾一会就可以开吃了,么么哒