虾仁西兰花
配料
- 西兰花 （1个）
- 虾仁 （适量）
- 淀粉 （适量）
- 酱油 （适量）
- 蒜头 （2瓣）
- 姜片 （1片）
- 盐 （半勺（洗西兰花））
- 蚝油 （适量）
- 香油 （少许）
做法步骤
STEP1、虾仁剥壳去虾线洗净，加入适量酱油，淀粉拌匀腌制10分钟
STEP2、西兰花去粗茎，掰成小块洗净，锅里加入清水，半勺盐，倒入西兰花煮八成熟，捞出沥干水分备用
STEP3、炒锅加适量油，倒入姜末蒜末爆香
STEP4、倒入虾仁滑散至熟
STEP5、倒入西兰花，加入适量蚝油，少许酱油跟香油，翻炒均匀即可
STEP6、出锅
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