STEP1、不管虾皮有没有盐都建议泡一下，一是去杂质灰尘，二是放心，因为虽然说是无盐，可我尝了一口还是有咸味，把虾皮冲洗一下，放进盆里泡一小时，忘记拍照了

STEP2、捞出虾皮，稍微控控水，无所谓的，反正一会要吵，有水也无所谓，我就直接捞出放在不粘电饼铛上

STEP3、我喜欢用不粘电饼铛，温度是恒定的，不像使用天然气火大火小的不好控制，我是美的电饼铛双面的，调整电饼铛温度180度，时间可以调的长一点，无所谓，反正你一直在眼前看着，炒好了关掉就可以了我调的一小时

STEP4、不断翻炒，炒了14分钟时的样子

STEP5、看见虾皮发黄，轻轻一捏就碎了就可以了

STEP6、差不多用时26分钟，具体的还得根据虾皮的样子，

STEP7、晾凉，准备打粉

STEP8、装杯

STEP9、磨成粉

STEP10、过筛

STEP11、装瓶密封保存