糖醋蒜头
小提醒
配料
- 新鲜大蒜 （8斤）
- 盐 （100克）
- 醋 （25克）
- 糖 （200克）
- 白醋 （25克）
- 二锅头 （适量）
- 生抽 （25克）
做法步骤
STEP1、新鲜大蒜头买回来，一个个洗净，剥开，放两袋盐放水中，浸泡大蒜头2个小时。晾干它们。我用了两天的时间晾干了它们，过程期待。
STEP2、将白醋，冰糖，盐，生抽，放入不锈钢锅内煮沸，加入陈醋，烧开后，等待冷却后，与蒜头一起放入容器中。倒入一层二锅头封口
STEP3、盖上容器的盖子，上面用冷水再封口，等待十五天就好了
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