STEP1、蛋白和蛋黄分离，蛋黄80克的荔枝汁40克植物油30克白糖

STEP2、把它们打圈搅拌乳化

STEP3、一次性筛入低筋面粉

STEP4、用手动打蛋器Z字型来回拌匀

STEP5、白糖分三次加入蛋白里面打发到硬性发泡

STEP6、再分三次加入蛋黄糊内上下翻拌均匀

STEP7、烤箱150上下火预热后，把蛋糕放入里面烘烤50分钟后，转上下火165再烤十分钟即可出炉。