STEP1、所有的材料（除了黄油）全部加进主锅，设定揉面模式，3分钟，分钟，然后再放入黄油，揉面3分钟

STEP2、出来的面团有点软，大致整形一下，放到抹油的碗里发酵到一倍大

STEP3、案板上撒上面粉，倒出面团，一边排气顺便把切碎的荔枝干揉进面团

STEP4、把面团分成四份，盖上保鲜膜，静置五分钟

STEP5、蒸好的麻薯放袋子里加上沙拉油揉成光滑有弹性的麻薯团（配方参考麻薯糯米团的做法）

STEP6、取适量，放在两张保鲜膜中间擀成薄片

STEP7、面包面团擀成长方形，上面放麻薯片，再撒上适量红糖，卷起整形

STEP8、面团上撒上一层面粉，然后静置发酵约40分钟

STEP9、发酵成二倍大以后用小划线，烤箱预热180度，进烤箱烤25-40分钟，表面呈金黄色即可

STEP10、刚出炉的软欧

STEP11、切开来，里面麻薯Q软，荔枝香甜，超级好吃