荔枝肉
配料
- 瘦肉 （看量）
- 鸡蛋 （一两个）
- 面粉 （能拌均匀就行）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 蕃茄酱 （适量）
- 料酒 （适量）
- 白砂糖 （适量）
做法步骤
STEP1、瘦肉切丁，加入料酒，盐，鸡精，腌制几分钟
STEP2、然后再加入1个鸡蛋和适量面粉搅拌均匀，下热油锅，多点油炸熟捞起
STEP3、用干净的锅，放点油，加入番茄酱，白砂糖，加水稀释一下，倒入炸熟的肉丁，翻炒入味即可
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