STEP1、大明虾去脚去胡须,开背去泥肠,清理干净
STEP2、姜、葱白、5粒蒜瓣、生抽、料酒、盐、生粉,拌匀腌制半小时
STEP3、油锅炸虾,起锅装盘,撒入葱花
STEP4、油锅蒜末炒香,加入冰糖、西红柿(去皮切碎末,加上料酒和生抽,烧成浓汁
STEP5、把浓汁浇到大虾上即可
明虾 大明虾 蕃茄