暑假宵夜之椰汁西米露
小提醒
配料
- 西米 （适量）
- 芒果 （1个）
- 椰浆 （100ml）
- 白砂糖 （适量）
做法步骤
STEP1、把香芋蒸熟后切成小块；芒果也切成小块（请忽略我切的丑，买的芒果有点老，好看的部分都被朋友偷吃了；把椰浆到入碗中，用适量开水调开（如果喜欢喝甜的就加入适量的糖搅拌融化。
STEP2、大火把水烧开放入西米，大货煮约20多分钟（很多人说煮十来分钟就可以，但我煮了比别人多十几分钟才变透明，同时搅拌以防西米粘锅。煮到西米中间只看见一点点白心的时候关火，盖上锅盖焖5分钟左右，就可以看见完全透明的西米的。然后捞起过一下凉水，以防西米粘在一块。
STEP3、加入芒果/香芋/龟苓膏/芋圆等等自己喜欢的配料就可以开吃啦
STEP4、夏天喜欢喝冰的朋友可以放冰箱冷冻一下，口感更加哦
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