STEP1、螃蟹扒壳切半

STEP2、蒜头，姜，辣椒，葱，洋葱，甜椒先准备好，待用

STEP3、螃蟹的切面，裹上生粉，切面部分先放油锅炸下，再整个下，炸八分熟，捞起来备用

STEP4、黄油放锅里，小火溶化后，放入事先准备好的蒜头，姜丝，辣椒丝，炒出香味，放入葱段，开大火，放入洋葱，甜椒

STEP5、炒软后放入螃蟹，炒一下后，放入咖喱酱，翻炒一下，放椰子酱，鱼露，耗油，冰糖，水一碗，煮熟入味后打入一个鸡蛋，洒点胡椒粉，味精

STEP6、煮螃蟹的同时煮好蟹黄面铺盘底，不要煮太过火，Q点

STEP7、螃蟹煮好淋蟹黄面上，就大功告成

STEP8、面吸收咖喱汁后很入味，很香，看着是不是很有食欲，嘻嘻

STEP9、我买的咖喱酱，椰子酱，还有黄油，给大家参考