STEP1、螃蟹清水煮,剥除蟹肉 蟹膏 蟹黄待用
STEP2、肉馅和蟹黄 蟹肉搅拌好,配好料酒 蛋清 盐等调味。
STEP3、入味后,煮开水将占肉放锅中,加高汤和适量的清水,煮开后小火焖。
STEP4、出锅装盘,可根据口味搭配青菜或者笋。
狮子头 狮子 蟹黄