STEP1、将竹虫洗净用盐、胡椒粉、白酒腌制,黄瓜切成竹节状,挖去中间的肉
STEP2、锅内放油烧热后将竹虫炸熟捞出
STEP3、锅内留底油煸香蒜蓉、葱花红辣椒放入洗净的青虾,煸出红油后放入李锦记辣椒酱煸香放少许汤待虾成熟后,放入竹虫、使虾的独特鲜汁侵入竹虫、小火焗到汤汁变红加盐调味大火收汁即可
STEP4、将虾码放在盘中
鲜虾 竹虫