STEP1、先把买来的甜杏洗净,晾干
STEP2、晾干后切块,我把杏切了4块,更小一些也可以,然后放到盆里,先放一层杏再放一层糖,我把冰糖和白砂糖混合了,这是最后混合好的样子,混合好后贴上保鲜膜放冰箱冷藏一夜
STEP3、冷藏好后放到不粘锅煮,这是沸腾的样子,注意要用小火,不断用刮搅拌按压
STEP4、已经没有了汤汁,变得黏稠了
STEP5、现在已经看不到完整的果肉了,还要继续搅拌按压。
STEP6、刮上就是最后果酱的形态,变得非常黏稠了,下面我们装瓶就好啦。
STEP7、装瓶、晾凉后盖上盖子,放到冰箱冷藏。泡水喝,面包果酱都可以,随你怎么搭配。