杏子酱
配料
- 杏 （适量）
- 冰糖 （适量）
- 糖 （适量）
做法步骤
STEP1、杏洗净去核，放入锅中，加入适量白糖，冰糖（用量根据自己口味和杏子的酸甜程度可调节，随性，可以腌制一会，再煮，也可以直接开火煮
STEP2、煮一会就会出汁，期间可以用木铲子捣碎杏，加快出汁速度
STEP3、看到冒大泡的时候一定要经常搅动，避免糊锅，杏子已经很碎的时候，就可以关火了，用料理机打碎会很细腻
STEP4、料理机打碎中.。。。
STEP5、打好就可以装瓶啦，凉透放冰箱，随时取出来吃，拌酸奶，抹面包。。。
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