STEP1、杏子洗干净，去掉皮后，用手去掉核，捏碎。

STEP2、将碎好的杏子和冰糖一起放入锅中熬煮。熬煮到杏子烂烂的时候关火，不需熬成糊。

STEP3、将熬好的杏子放凉，倒入杯中，后添加适量的酸奶，然后放入冰箱冷藏。