STEP1、将170克糖粉240克玉米油和打散的一个鸡蛋（50克全蛋液）用打蛋器搅拌均匀

STEP2、搅拌后的状态

STEP3、500克面粉加入2克无铝泡打粉

STEP4、加入2克小苏打

STEP5、之后将面粉过筛

STEP6、将过筛后的面粉倒入之前的油糖蛋混合液后加入1克盐，用硅胶刮轻轻拌匀上下拌不要画圈拌不然面粉起筋饼干不酥脆。

STEP7、将洗后的葡萄干切碎拌入面团

STEP8、拌入葡萄干后盖上盖子或保鲜膜松弛20分钟

STEP9、将大概35克面团用南瓜饼模具扣出形状

STEP10、打散一个鸡蛋在饼干上刷上蛋液洒上黑芝麻，烤箱170度预热，烤制25-30分钟，饼干表面金黄即可。刚考好的饼干软是正常现象，等凉了以后就是酥脆的。

STEP11、出锅，又香又酥