STEP1、将火龙拨皮,成。因为火龙本身比价软,成,成。
STEP2、火龙果打成汁后,用网筛过滤,去掉火龙果籽和厚重的浮沫。
STEP3、火龙果汁过筛到碗里,我过筛了两遍,更加细滑。
STEP4、取高脚杯,里面倒入少了火龙果汁,我就到了大概一杯底的样子。
STEP5、就这么多,成品颜色足够红艳了。
STEP6、开始倒雪碧等富含气泡的饮料。先倒入少量雪碧,可以看到浮沫涨起来很多。这是因为火龙果汁还是很浓的原因。
STEP7、可以撇去一些浮沫,之后继续加雪碧至八分满的样子。
STEP8、还可以挤入几滴柠檬汁,丰富一下口感。