STEP1、所有材料洗净切末
STEP2、将切末的马蹄,姜末,葱末加入肉馅,放入少许盐和油提味儿。海虾本来就很鲜美,如果在肉馅儿里加入香油和胡椒粉会抢走海虾的鲜味儿。
STEP3、加入肉馅和虾仁包成一个个小元宝
STEP4、用虾头熬汤,把虾头捞出来扔掉,趁汤开了放入云吞,煮到浮起来就可以起锅了,加上嫩绿的蔬菜,就开始大快朵颐吧,呵呵
STEP5、给个侧面
鲜虾 云吞 鲜虾云吞