蒜蓉海龙虾
配料
- 龙虾 （30只）
- 蒜 （2头）
- 生抽 （半勺）
- 盐 （少许）
- 麻椒 （适量）
- 胡椒 （适量）
- 料酒 （适量）
- 姜片 （适量）
- 葱 （半颗）
- 醋 （适量）
- 大料 （三四半）
做法步骤
STEP1、准备蒜蓉海龙虾材料
STEP2、水焯海龙虾半熟，加入部分酌料入味，大约水开后五分钟捞出。
STEP3、锅热后放油爆炒葱蒜麻椒胡椒大料等调料，加入淋干的海龙虾爆炒，加入生抽老抽醋料酒等辅材，爆炒均匀入味后，加入少许水，盐和姜片，中小火焖十分钟左右。出锅前，倒入蒜蓉飘香味，盛出后放入香菜等辅料点缀！请多指教
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