桂花糖烧饼
小提醒
配料
- 桂花 （5克）
- 面粉 （300克）
- 清水 （150克）
- 糖 （100克）
- 鸡蛋 （2个蛋黄）
做法步骤
STEP1、面粉300克
STEP2、清水150克
STEP3、面粉中加入水搅成面絮状
STEP4、揉成光滑面团静放30分钟
STEP5、分成14份揉成光滑的小面团
STEP6、擀成薄饼中间厚边上薄
STEP7、中间放入白糖桂花
STEP8、像包包子一样收口捏实
STEP9、按成饼状
STEP10、一起包好后在擀成薄饼
STEP11、不要太厚
STEP12、刷上蛋黄液
STEP13、撒上干桂花烤箱预热160度
STEP14、25分钟160度度根据自己自行调整观察上况上好色后及时取出
STEP15、鼓鼓的成型
STEP16、完成
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