玫瑰赤豆羹
小提醒
配料
- 红豆 （60克）
- 水 （500克）
- 糖玫瑰 （20克）
- 淀粉 （5克）
做法步骤
STEP1、用料
STEP2、将红豆洗净沥水
STEP3、倒入炖盅，加入200克水
STEP4、放入电炖锅，隔水炖2小时左右
STEP5、红豆酥烂，出锅，晾凉
STEP6、倒入料理机
STEP7、搅打成浓浆
STEP8、倒入锅中
STEP9、加入剩下的水，搅拌均匀
STEP10、在淀粉中倒入少许水
STEP11、搅拌成稀糊状，备用
STEP12、将红豆浆置火上，中小火加热至沸腾
STEP13、一边搅拌，一边倒入淀粉糊
STEP14、再次沸腾后，继续煮2分钟，熄火
STEP15、加入糖玫瑰，搅拌均匀
STEP16、盛出食用
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