STEP1、苏蟹阁大闸蟹洗干净,切成块,备用
STEP2、洋葱末和黄油爆炒三分钟
STEP3、拌入蘑菇,高火烹饪2分钟。放入面粉,拌好。加入奶油,料酒,食物盐和黑胡椒。大火烹饪5—6分钟,直至浓郁。
STEP4、拌入蛋黄。高火烹饪2—3分钟,每1分钟搅拌一次。拌入大闸蟹的蟹肉中。大火烹饪2—3分钟,每半分钟搅拌一次。
STEP5、出锅
大闸蟹 料理 闸蟹