杏子酱
小提醒
配料
- 杏 （800克）
- 白糖 （100克）
- 黄冰糖 （100克）
- 柠檬 （1/2只）
做法步骤
STEP1、将杏去皮去核后切成小丁
STEP2、在杏肉丁上撒上白糖腌制，直至出水
STEP3、倒入锅内，加冰糖和柠檬汁熬煮
STEP4、小火熬至浓稠后关火
STEP5、冷却至80度左右，装入消毒过的瓶内，旋紧盖子等自然冷却后冷藏
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