杏子果酱

小提醒

1、家里没有面包机的童鞋可以用锅在炉灶上操作,不断的搅拌   2、用面包机操作的童鞋,请在内桶上盖上锡纸,因为杏子的含水量较大,包机在工作时动,会有果汁飞溅,弄 到盖板上会不太好清洁  3.各家机器型号不同,功率也不同,如果一个果酱程序结束后,酱还没达到理想状态,可适当增加时间

配料

  • 去核杏子肉 (600克)
  • 细砂糖 (105)
  • 冰糖 (115)
  • 柠檬 (3分之1只)

做法步骤

STEP1、将杏子洗净

杏子果酱

STEP2、将杏子去核

杏子果酱

STEP3、果肉加入柠檬汁,用料理棒打成泥

杏子果酱

STEP4、放入细糖和冰糖

杏子果酱

STEP5、将面包机内胆放入机器,调至果酱程序,程序结束后,酸酸甜甜的杏子酱就做好啦

杏子果酱

STEP6、将布丁瓶洗净,用开水浸泡消毒,控干水份后倒入杏子酱,晾凉后做冰箱冷藏保存

杏子果酱

果酱 杏子

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