STEP1、做果酱前先把装果酱的馆子烫一下,消消毒。
STEP2、杏子洗净,去核。
STEP3、把杏子切碎后放在耐酸的锅子(搪瓷、不锈钢)里,加入白砂糖腌渍半小时。
STEP4、加入少量的水,煮开。
STEP5、加入冰糖和半个柠檬汁熬煮至粘稠状态,即可。
杏子