STEP1、将杏子洗净,从中间掰开去掉核儿
STEP2、尽量让露着瓤的一面朝上,撒上砂糖,盖上保鲜膜腌制2-3个小时
STEP3、将腌好的杏子倒在料理机打碎,这是杏子腌出好多水
STEP4、打好的杏子倒入锅里,放入冰糖中小火熬制,熬的过程中要一直搅拌,防止粘锅,如果汤汁少,可以适量加点清水,熬至黏稠就可以了
STEP5、将器皿放到煮开水里消毒,将果酱盛入即可
果酱 杏子