STEP1、原料:大个河虾300克 香葱1根 调料:盐1/3茶匙(2克) 糖2汤匙(30克) 白酱油1汤匙(15ml) 香醋1汤匙(15ml) 姜汁1茶匙(5ml)
STEP2、河虾洗净后剪掉虾须,虾**,虾脚,沥干水份。香葱切5cm长的段
STEP3、油爆河虾,我们当然要用真不锈2代健康铁锅,锅中放入大量的油
STEP4、大火烧沸时,放入河虾,炸至颜色变金黄时马上捞出,沥干油
STEP5、锅中留少许底油,加入盐,糖,白酱油,香醋,姜汁中火炒至汤汁变浓稠时
STEP6、汤汁变浓稠时,倒入炸好的河虾,香葱段,翻炒2下,盛出