葱爆龙虾
配料
- 波士顿龙虾 （2只）
- 生姜 （30g）
- 葱 （30g）
- 料酒 （若干）
- 生粉 （若干）
- 盐 （若干）
- 糖 （若干）
做法步骤
STEP1、买来波士顿龙虾
STEP2、浸泡化冰
STEP3、用牙刷清洗龙虾 再用剪剪去龙须
STEP4、剁成小块装盆 我习惯把龙虾脚一个一个摘下单独放
STEP5、加料酒 生姜 盐 生粉浸泡
STEP6、起油锅爆炒 然后加小许水闷烧
STEP7、闷5-7分钟后 加葱花 盐和小许糖 起锅装盆
STEP8、色香味具全的葱爆龙虾完成！
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