啤酒虾
小提醒
配料
- 新鲜基围虾 （300g）
- 啤酒 （250g）
- 黄瓜 （1/2根）
- 大葱 （1小截）
- 姜 （1小块）
- 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、．基围虾挑去虾线，剪去虾须、虾脚，清洗干净
STEP2、．黄瓜洗净切片，姜、葱切片
STEP3、．炒锅烧热，放少许油，烧热后放入葱、姜片爆香
STEP4、．放入基围虾，小火煸炒至虾变红色
STEP5、．倒入啤酒，小火煮十分钟左右
STEP6、．待汤汁渐干时，放入黄瓜片，加少许盐提味，翻炒均匀即可
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