STEP1、冬瓜洗净去皮,切块
STEP2、海米温水泡发半小时,捞出后用料酒和姜片腌上
STEP3、开火,支锅,下油,大火先炒海米,不放盐,腌制的料酒放一点就可以
STEP4、放入冬瓜块,炒匀,改中火,放点开水。
STEP5、生抽、糖、盐、鸡精放入
STEP6、待冬瓜块软时,出锅
冬瓜 海米