青瓜虾仁
配料
- 西葫芦
- 虾仁
- 盐
做法步骤
STEP1、西葫芦洗净，这种菜我们这里还叫角瓜，你们那儿叫什么呢。角瓜很嫩，一碰就破皮。虾仁去虾线洗净
STEP2、角瓜切片
STEP3、锅里放油加热，七成热的时候下虾仁炒，虾仁卷曲后放入角瓜片，大火翻炒，加盐，盛盘
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