咖喱鸡块
配料
- 姜 （2片）
- 生抽 （适量）
- 盐 （适量）
- 水 （适量）
- 光鸡 （半只）
- 红萝卜 （一根）
- 豌豆 （100克）
- 胡椒粉 （适量）
- 红薯粉 （适量）
- 洋葱 （半个）
- 土豆 （一个）
- 咖喱调味料 （半盒）
- 油 （适量）
- 料酒 （适量）
做法步骤
STEP1、辅料洗净切好，豌豆剥好洗净。鸡半只斩小件后，用一点点盐，生抽，食用油，胡椒粉，料酒，红薯粉腌制十分钟。
STEP2、锅烧热，倒适量食用油，放入姜片，爆香，再把鸡肉倒下去快炒20秒，再倒入辅料(红萝卜土豆洋葱豌豆，加入适量清水，大火烧开后，加入好梦多咖喱调味料半盒，用铲子把咖喱料使劲捣散搅匀，大火烧开，盖上锅盖，小火焖煮。
STEP3、焖煮至收汁，食材熟透即可。
STEP4、米饭不要煮太软了哈，嘻嘻，开动吧，幸福就在此时此刻
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